Promediaba el año 1996 y Cauqueva ya soñaba con instalar sedes sociales, productivas y comerciales en los trres departamentos de la Quebrada. De hecho ese mismo año se elaboró y presentó un proyecto para la construcción de tres plantas de empaque en las localidades de Tumbaya, Maimará y Humahuaca. Pasaron más de diez años para que ese sueño comience a hacerse realidad, cuando Asam (Asociación Salamantina de Agricultura de Montañas) decidió apoyar la iniciativa y gestionar un proyecto ante la Junta de Castilla y León, ambas instituciones españolas.
Esta propuesta de apoyo se enmarca en la implmentación de Grupos de Acción Local (GAL), como forma de integración social para promover el desarrollo rural. En el Departamento Tumbaya se constituyó uno y Cauqueva participa del mismo.
El proyecto financiado consiste en la construcción y equipamiento de un salón-galpón, un área administrativa y cuatro locales de venta: artesanías, verdulería, carnicería y granos, molienda y derivados. Esta estructura no sólo favorecerá a los asociados de la cooperativa, sino también al resto de organizaciones integrantes del GAL.
El pasado lunes 8 de marzo, con la grata visita de Angel De Prado y Josefa Martín, ambos de Asam y de integrantes de otros Grupos de Acción Local de España, inauguramos la nueva sede.
Luego del tradicional corte de cintas y de la visita a cada uno de los locales de venta, se compartió un cálido almuerzo, asado, papas andinas, choclos, quesos y unos exquisitos jamón y chorizos españoles.
Fue una jornada memorable. Ahora viene la puesta en funcionamiento y un nuevo desafío comercial para Cauqueva. Se puede ampliar mas sobre el proyecto en: Centro Cauqueva Tumbaya
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